お鍋

日暮れもめっきり早くなり、朝夕にははく息も白く、いよいよ冬到来！を思わせる季節になりました。

冬は苦手です。寒いからです。でも、コタツがたまりません　　うたた寝をすると風邪をひきます。　とはいえ、つい気付くとうたた寝してしまっていたりします。　気持ちいいんですよね。　皆様もご注意を

 

冬といえば、なんといっても鍋ですね。

鍋は身体もポカポカするし、お野菜もたっぷりいただけるし、簡単だし、みんなでワイワイできるし、いいですよね

鍋といえば、高校１年生の新入生歓迎コンパで、やみ鍋を食べさせられました　味は覚えていませんが、暗闇で何が入っているのかわからない鍋をつつき、恐る恐る口にしたあの緊張と恐怖は今でも忘れられません。闇鍋って今でも伝統的にやっている学校とかあるのでしょうか？　私は開校当初男子校だった高校に通っていたので、そのような手荒い歓迎方法が当たり前だったんでしょうかね？　

 

私はキムチ鍋や石狩鍋が好きです。

　　　　　　　　 　　

 

新鮮な食材を使うと、また格別です

北海道から、毛蟹やほたて・雲丹・ししゃも・牡蠣などを取り寄せて、自宅で北海道フェアをやったこともあります　山国育ちの私は、新鮮な海の幸に弱いです　長野県出身者はそういう人多いんじゃないかな？

これから鍋シーズン本番ですので、是非、ここ阿智村でも自宅北海道フェア開催に向けて準備をしたいと思います

　

以上、コタツと鍋が好きな山田でした。