本日は7/31開催の【第一回食楽の会】の続きのお話し。
会に先立ちまして、当館女将と高野ソムリエより地元のこだわった野菜を広めたい、長野県のお酒の質の良さなどを広めたい。そしてこういう定期的な交流の場にもしていきたい。そんな思いを語り、スタートです。
スタートに当りまして、高野ソムリエの写真にも写らない位のスピードのシャンパンサーベルで幕開けです。
高野豊セレクション
石苔亭いしだ 長田料理長の料理説明を交え。今回は野菜生産者の皆様にもご来館いただき、生産におけるこだわりや思いなども先生の楽しいトークの合間合間にマイクを片手にお話し頂きました。
（バックヤードで出番を待つトマトたち）
この日は、10年間続きました紫宸殿の宴第一幕の最終公演を雲龍様に飾って頂きました。お席も満員御礼状態となりました。8/1からは第二幕のプレがスタートし、9月は阿智村栗矢神社で行われる【栗矢の無礼講】が開催。10/1より第二幕の本格スタートの運びです。
いしだオリジナルのアイスワイン。今後、石苔亭いしだでも取り入れて参ります。お楽しみに！